以外と知らない。日本三大うどんとは?

日本の三大うどんって知ってますか?
諸説あるようですけど、今日は一般的に多い認識で紹介していきます。

日本三大うどん、その1

sanuki

日本三大うどんの一つは、誰もが食べたことのある讃岐うどんです。

讃岐うどんは、「うどん県」とも別名で言われる香川県発祥のうどんです。

その特徴は、太麺でコシが強いことです。

一般的なうどんの形が、この讃岐うどんを真似ています。

スーパーで売られている冷凍うどんやゆでうどんは、讃岐うどんの太さや形を模倣したものです。
子供からお年寄りまで、みなさんに愛されているうどんです。

 

日本三大うどん、その2

inaniwa

二つ目は、稲庭うどんです。

秋田県発祥の平らな細麺が特徴です。

のどごしが良く、昔は献上品としてしか流通していませんでした。

うどんの中でもブランドの位置にあります。

稲庭ブランドは、今も高級品という位置付けをされています。

 

日本三大うどん、その3

mizusawa

三つ目は、水沢うどんです。

群馬県発祥のうどんで、見た目、食感は讃岐うどんに似ています。

讃岐うどんよりも細くて食べやすく、のどごしも良いのが特徴です。

ただし、定説はないため、讃岐うどんと稲庭うどんは当確に考えられ、第三のうどんが稲庭うどんではなく、長崎県の五島うどんや、愛知県のきしめんを指す場合もあるようです。

あまりはっきりとは決められているわけではありません。

三大とは言うものの、讃岐うどんと稲庭うどんの2種が特にメジャーなようです。